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【石牌天母美食】尋偵手作日本料理:安格斯牛排丼、北海道鮭魚親子丼;1家有著道地日本味的美食餐廳

尋偵手作日本料理

【石牌天母美食】尋偵手作日本料理

過年年假前,
讓自己放了三天連假。

這次因為要補打第三劑的莫德納,
但台北地區的莫德納實在搶手。
最後,跑到了振興醫院來施打疫苗。
振興醫院有第一院區、第二院區,
還有一個復健中心。
施打疫苗的地區在復健中心,
是棟圓形的建築物。

這次外子帶著兒子女兒,
驅車前來石牌天母的振興醫院。
在等待的期間,
他們在振興公園玩耍。
頗為舒適愉悅。
振興公園
很快地完成疫苗注射後
(護理師技術真好,
針劑下去手臂一點痛感都沒有)
我們便前往這次用餐的地點:
【石牌天母美食】尋偵手作日本料理。
安格斯牛排丼、北海道鮭魚親子丼
著實抓住了我們的胃口,
是1家有著道地日本味的美食餐廳

從振興公園步行不到五分鐘的時間,
走到了米蘭小鎮。
一棟雅緻的鐘樓出現在眼前。

米蘭小鎮

我們大約11:25便抵達尋偵手作日本料理,
服務人員很客氣地說明女兒因為超過五歲,
所以也要收低消200元。
我們兩大兩小要點三份定食。
現在出門在外,
我們也都要點三份餐點,
才可以使全家飽足。
所以決定進去用餐。

座位區有分外場、一樓及二樓。
座位數不多。
因為一樓座位比較狹窄,
我詢問服務人員可否上二樓用餐。
他客氣地回答,已被包廂起來。
我們就在門口一處,
可以容納四人的座位用餐。
孩子坐在門邊,
剛好可看外面的街景,
我們也樂得輕鬆用餐。

自助區有熱茶和一般的水可以自行飲用。
桌面上有筷子供客人自取。

餐點介紹

安格斯牛排丼

安格斯牛排丼

外子點了一道安格斯牛排丼。
餐點附加了一碗湯。
安格斯牛排丼,入口即化,
充滿著安格斯牛的香氣。
上面佐以香煎蒜片,提升牛排的香氣。
餐點還有附加一顆對切開來的溏心蛋,
熟度拿扭的恰到好處。
讓蛋黃稍微呈現半液態,
又不會太生。
另外還有一些海苔絲、蘿蔔絲。
一份安格斯牛排丼,
份量不大,
但處處充滿驚奇。

生鮮鮭魚丼

生鮮鮭魚丼

生鮮鮭魚丼大氣地舖滿鮭魚丼。
上面有紅薑片,
以及綠芥末,
還有一片類似韓國芝麻葉的葉菜。
附了一碗味噌湯。
有一顆切半的小桔子,
擠汁在生魚片上,
提升鮭魚片的口感。

跟牛排丼一樣,
海苔飯上有海苔絲、蘿蔔絲。
鮭魚片的口感,
肥郁鮮嫩。
吃在口中,
融在心中。

北海道鮭魚親子丼

北海道鮭魚親子丼

北海道鮭魚親子丼,
與生鮮鮭魚丼一樣的有
紅薑片、綠芥末、韓國芝麻葉、
味噌湯、桔子、海苔絲、蘿蔔絲。

多了類似小小綠葡萄的食物,
以及圓潤多汁的鮭魚卵。還有豆皮兩片。
另外還有美味的日式蒸蛋,
裡頭有蝦子、肥厚的蛤蠣,
足見師傅的用心。

鮭魚卵佐鮭魚片,
是日式料理的王道。
在我們到訪的日式料理店家中,
尋偵手作日本料理的餐點製作用心,
能夠抓住每個饕客的心。

起士鮭魚手卷

起士鮭魚手卷

其實用過上面三個餐點,
已有一定飽足。
不過既然來到日式料理店,
不免俗也點了手卷。
我們點了爭鮮沒有起士鮭魚手卷。
手卷承裝了生菜、鮭魚肉、壽司飯。
吃起來有點像捲壽司的口感。

鮭魚腹握壽司

鮭魚腹握壽司

鮭魚腹握壽司充滿著炫麗的鮭魚油花。
上面還有一小顆黑色的餐點。
google了一下
是鱘龍魚魚子醬。
一口咬下去,
鮭魚的肥嫩、魚子醬的香氣
加上壽司醋飯,
在口中交織成美食的交響樂區。

用餐明細

安格斯牛排丼 320元
生鮮鮭魚丼 220元
北海道鮭魚親子丼 380元
起士鮭魚手卷 70元
鮭魚腹握壽司 100元
小計1090元
服務費10% 109元
總計1199元
(現金結帳,無信用卡服務)

菜單

菜單一覽

尋偵手作日本料理

當日特餐

當日特餐

1家有著道地日本味的美食餐廳

從店家的擺飾,
餐點裡頭的細節,
可以感受到尋偵手作日本料理
1家有著道地日本味的美食餐廳。

如果路過石牌店,
或是您跟我一樣剛好搶不到疫苗
而飄流到振興醫院打針,
或是您是尋找正宗日本味的美食餐廳,
歡迎光臨尋偵手作日本料理。

【石牌天母美食】尋偵手作日本料理:安格斯牛排丼、北海道鮭魚親子丼;1家有著道地日本味的美食餐廳

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【店家資訊】

店名:尋偵手作日本料理

營業時間:11:30–13:30, 17:30–20:30 電話:(02)2821-9419

地址: 台北市士林區天母西路132-11號

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